Pollo al pompelmo rosa

 DIFFICOLTA':**

Questa ricetta mi piace tantissimo, perchè è veloce, facile e buonissima!
E' una versione particolare che ha inventato mia mamma del classico pollo al limone....secondo me è molto meglio questa versione!

Per 4 persone:

• 60g di petto di pollo agliato a tocchetti
• 2 pompelmi rosa
• 1 bicchiere di vino bianco
• olio extra vergine d'oliva
• sale
• pepe
• farina

Infarinate i tocchetti di pollo e fateli rosolare a fuoco vivace in una padella in cui avrete fatto scaldare dell'olio.ù
Quando si saranno dorati su tutti i lati versate il vino bianco e il succo dei due pompelmi che avrete spremuto.
Salate, pepate e cuocete per circa 15 minuti, il tempo che il succo si trasormi in una glassatura.
BUONISSIMO!!!!!!!!!