Mini Plumcake yogurt, mele e gocce di cioccolato

DIFFICOLTA':**

Ricettina veloce, semplice e golosa, per la colazione, la merenda o ogni altro momento in cui la voglia di dolcezza ci prende.

Ingredienti:

• 200g di farina 00
• 110g di burro
• 90g di zucchero
• 1 vasetto di yogurt bianco intero dolce (se lo prendete non dolce aggiungete 20g di zucchero)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 mele tipo golden
• 50 g di cioccolato fondente
• 3 uova
• un pizzico di sale fino

Preriscaldate il forno a 180°.
Fondete il burro nel microonde, e mescolatelo alle uova e allo yogurt in una ciotola.
In un'altro contenitore mescolate farina,zucchero,sale e lievito.
Unite i due composti mescolando accuratamente.
Titate grossolanamente il cioccolato.
Sbucciate e tagliate a cubetti le mele.
Unite mele e cioccolato al composto.
Riempite degli stampini da mini- plumcake e infornate per 20 minuti circa.
Potete usare stampini in silicone o di carta. In questo caso mettetene due o tre sovrapposti perchè non si deformino.

Veloce,eh?....ora assaggiate!!!