Torta soffice al cacao ricoperta di cioccolato bianco

DIFFICOLTA':**

Torta buona davvero, morbida e golosa.
Vi servono:

• 250g di farina 00
• 125g di burro
• 150g di zucchero
• 2 uova
• una bustina di lievito
• 50g di cacao amaro in polvere
• 100 ml di panna 
• 150 ml di latte
• 100g di cioccolato bianco

Montate il burro ammorbidito con le fruste assieme al burro.
Aggiungete poi un uovo alla volta sempre montando.
Incorporate la panna .
Poco alla volta aggiungete la farina precedentemente mescolata con il lievito e mescolate bene.
Per ultimo aggiungete il latte.
Imburrate e infarinate una teglia e versateci il composto.
Infornate e cuocete a 180° per mezzora.
Sfornate e lasciate raffreddare prima di sformare.
Sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria e versatelo sulla torta livellandolo bene con una spatola.
Buonissima......