Zucchine alla mentuccia

DIFFICOLTA':*

Ricettina speedy e light. Incredibile come possano esser gustose queste zucchine senza un filo d'olio.
Ovviamente non avendo esigenze dietetiche aggiungetelo dopo a crudo e avrete un contorno fresco ed estivo.

• zucchine tonde
• mentuccia fresca
• sale
• olio extra vergine d'oliva (facoltativo)

 Tagliate le zucchine a fette di mezzo centimentro circa di spessore.
Arroventate una piastra e quando sarà calda adagiate le zucchine.
Salate e fate grigliare su entrambi i lati.
Togliete dalla piastra, ponete su un piatto e su ogni fetta mettete abbondante mentuccia sminuzzata (con le dita o con un coltello di ceramica per non ossidarla).
Lasciate riposare.